Galite rastiburokėlių raudonasis dažiklisįvairiuose maisto ir gėrimų produktuose. Jis dažniausiai naudojamas vaisių skonio pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas ir ledai, taip pat konditerijos gaminiuose, tokiuose kaip drebučiai, zefyrai ir vaisių užkandžiai. Jis taip pat naudojamas gėrimuose, tokiuose kaip kokteiliai, sportiniai gėrimai ir sultys, siekiant suteikti natūralų raudoną arba rausvą atspalvį. Be maisto, burokėlių raudonasis dažiklis naudojamas ir asmeninės higienos priemonėse, tokiose kaip lūpų balzamai ir vonios produktai. Augalinės kilmės maisto pramonėje jis dažnai naudojamas siekiant suteikti mėsos pakaitalams autentiškesnę raudoną arba į žalią mėsą panašią išvaizdą.

Kodėl burokėlių raudonieji dažikliai populiarėja?

Burokėlių raudonasis tampa vis populiaresnis dėl pasaulinio poslinkio prie natūralių ingredientų ir švarių etikečių produktų. Vartotojai vis labiau nerimauja dėl to, kas dedama į jų maistą, ir daugelis aktyviai vengia sintetinių priedų. Augalinės kilmės dažiklių, tokių kaip burokėlių raudonasis, naudojimas leidžia maisto gamintojams patenkinti šią paklausą ir kartu parduoti savo produktus kaip saugius, sveikus ir ekologiškus. Be to, reguliavimo agentūros Europoje, JAV ir Azijoje griežtina sintetinių dažiklių taisykles, dar labiau skatindamos naudoti natūralias alternatyvas.