1. Antioksidantas, laisvųjų radikalų šalinimo poveikis organizme Žaliųjų kavos pupelių ekstraktas turi stiprų bendrą antioksidacinį pajėgumą tam tikrame koncentracijos diapazone, stiprų DPPH laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumą ir stiprų geležies jonų mažinimo gebėjimą, bet ne metalo jonų kompleksonų susidarymą. Žaliųjų kavos pupelių ekstraktas pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu ir yra stiprus natūralus antioksidantas.

2. antibakterinis, antivirusinis poveikis chlorogeno rūgštis turi antivirusinį ir hemostatinį poveikį, padidina baltųjų kraujo kūnelių kiekį, sutrumpina kraujo krešėjimo ir kraujavimo laiką ir kitus poveikius. Chlorogeninė rūgštis turi reikšmingą slopinamąjį ir žudantį poveikį įvairioms patogeninėms bakterijoms, tokioms kaip Staphylococcus aureus, hemolizinis streptokokas, dizenterijos kokosas, vidurių šiltinės bacila, pneumokokas ir kt. Chlorogeninė rūgštis turi akivaizdų poveikį ūminiam gerklės uždegimui ir odos ligoms ir yra kliniškai naudojama. ūmioms bakterinėms infekcinėms ligoms gydyti.

3. Antimutacija, priešnavikinis poveikis chlorogeno rūgštis turi stiprų mutageninį gebėjimą, gali slopinti aflatoksino B sukeltą mutaciją ir mutaciją, kurią sukelia sub-virškinimo reakcija, ir gali veiksmingai sumažinti γ spindulių sukeltą kaulų čiulpų eritrocitų mutaciją. ; chlorogeno rūgštis gali sumažinti kancerogenų panaudojimą ir transportavimą kepenyse, kad būtų pasiektas vėžio prevencijos, priešvėžinis poveikis. Chlorogeninė rūgštis turi reikšmingą slopinamąjį poveikį storosios žarnos vėžiui, kepenų vėžiui ir gerklų vėžiui ir yra laikoma veiksminga chemoprotekcine medžiaga nuo vėžio.

4. Širdies ir kraujagyslių apsauga Chlorogeninė rūgštis, kaip laisvųjų radikalų gaudytoja ir antioksidantas, buvo plačiai išbandyta siekiant įrodyti, kad šis biologinis chlorogeno rūgšties aktyvumas gali turėti apsauginį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Valydama laisvuosius radikalus ir antilipidų peroksidaciją, chlorogeno rūgštis gali apsaugoti kraujagyslių endotelio ląsteles, kurios savo ruožtu gali atlikti aterosklerozės, tromboembolinių ligų ir hipertenzijos prevenciją.

5. Kiti poveikiai Chlorogeno rūgštis ir jos dariniai parodė tam tikrą slopinamąjį poveikį anti-ŽIV tyrimuose, o chlorogeno rūgštis turi ypatingą slopinamąjį poveikį HAazei ir gliukozės ksun-monofosfatazei, taip pat turi tam tikrą poveikį žaizdų gijimui, odos drėkinimui, sąnarių tepimui ir uždegimo prevencija. Geriamojo chlorogeno rūgšties vartojimas gali žymiai paskatinti tulžies sekreciją ir turėti cholorogeninį poveikį; chlorogeno rūgštis taip pat turi reikšmingą slopinamąjį poveikį skrandžio opai, taip pat gali veiksmingai slopinti H202 sukeltą eritrocitų hemolizę žiurkėms.