1. Aframomum Melegueta santrauka

TheAframomum Melegueta, kilęs iš Vakarų Afrikos, turi kardamono kvapą ir pipirų skonį. Jis buvo plačiai naudojamas kaip pakaitalas, kai pipirų Europoje trūko XIII amžiuje, ir buvo vadinamas „dangaus sėkla“, nes buvo laikomas dangaus malone.

Aframomum Melegueta turi skirtingus pavadinimus, pavyzdžiui, rojaus grūdai, Atare (joruboje), chitta (hausa) arba Gvinėjos pipirai, yra viena sėkla, turinti daug gydomųjų galių, o jos nauda žmonijai atrodo begalinė.

Aframomum melegueta (Rojaus grūdai) buvo naudojamas infekcinėms ligoms, tokioms kaip Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, meticilinui atsparus Staphylococcus Shippllageppuss, Salalmonellageppiuss, sukeltos šlapimo takų infekcijos, gydyti. Tai rodo tam tikrą žadą kontroliuoti riebalų masę dozėmis, kurios gali būti vartojamos maisto produktuose ir vaistiniuose mišiniuose.

2.Paskirstymo sritis

Aframomum Melegueta(Rojaus pipirai), kurio tikrasis pavadinimas yra Afrikos kardamonas, taip pat žinomas kaip pipirai, Gvinėjos pipirai, Melegueta pipirai, Rojaus pipirai arba aligatorius, yra daugiametis Zingiberaceae šeimos augalas. Gimtoji Vakarų Afrikos pakrančių pelkėse. Atidaro purpurinius, trimito formos žiedus, neša 5-7 cm ilgio ankštarus ir turi rausvai rudų sėklų. Pipirinis, dar ir todėl, kad tapo ankstyvu pipirų pakaitalu. Dabar jis paplitęs tik vidaus vartojimui Afrikoje. Tai dar vienas Šilko kelio prieskonis, išnykęs iš šiuolaikinės Eurazijos virtuvės, tačiau vis dar naudojamas kai kuriose Vakarų ir Šiaurės Afrikos dalyse, o kai kuriose Etiopijos dalyse yra svarbus grynųjų pinigų derlius. Atrodo, kad afrikinis kardamonas, kilęs iš Vakarų Afrikos pakrantės, iš pradžių buvo naudojamas netoli šiuolaikinės Ganos, o vėliau buvo gabenamas į kai kurias Rytų Afrikos uostų zonas arba Viduržemio jūros pakrantę, kad būtų galima prekiauti Šilko keliu. Ankstyvojo Renesanso epochos Europos kulinarijoje populiarūs prieskoniai pamažu išnyko nuo stalo iki XVIII amžiaus, o vėliau išnyko iš Europos rinkų, jį pakeitė kardamonas ir kiti prieskoniai, eksportuojami iš Azijos visame pasaulyje.

3. 6-Paradol įvedimas

Yra žinoma, kad paradolis, neaitrus shogaolio metabolitas fermentinio redukcijos būdu, turi priešuždegiminį poveikį. Dabartiniai in vitro atradimai rodo, kad 6-paradolio slopinančios savybės gydant neurouždegimą mikroglijoje koreliuoja su terapiniu smegenų išemijos potencialu in vivo. 6-paradolio neuroprotekcinis veiksmingumas sergant smegenų išemija taip pat gali būti naudojamas gydant kitus CNS sutrikimus, kai neurouždegimas yra patologinis požymis. Be to, jei įrodyta, kad 6-paradolis yra veiksmingas gydant kitus CNS sutrikimus, jo neaštrus savybės pranašumas yra mažesnis šalutinis poveikis skrandžiui, o tai reiškia, kad jį galima vartoti ilgai, skirtingai nei imbiero ar imbiero komponentų. greičiausiai 6-shogaol.

6-paradolisyra labai stiprus vaistas nuo maliarijos ir pagrindinis komponentasZoantrinėsmetabolitų telkinys.

6-Paradol (IUPAC pavadinimas [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekan-3-onas]) yra aitrus fenolio junginys, randamas Zingiberaceae šeimos augaluose, tokiuose kaip imbieras ir rojaus grūdai (Aframomum šiltuetaarba aligatoriaus pipirai). Kaip minėta kitur, keliuose tyrimuose buvo pranešta apie antioksidacinį, priešuždegiminį, citotoksinį, antihiperlipideminį, hipoglikeminį ir priešnavikinį įvairių paradolio junginių aktyvumą įvairiuose gyvūnų modeliuose.