·Maisto srityje dažikliai dažniausiai naudojami maisto spalvai sustiprinti arba atkurti, maistui padaryti patrauklesnį, kad sužadintų žmonių apetitą, ir kategorijoms identifikuoti. Pavyzdžiui, natūralūs dažikliai kurkuminas naudojami geltonuose maisto produktuose, burokėlių raudonasis – sultyse arba saldainiuose, o spirulinos mėlynasis – leduose arba gėrimuose. Sintetiniai dažikliai karminas naudojamas gėrimuose, o citrinų geltonasis – pyraguose ir užkandžiuose.

·Kosmetikos srityje jis dažniausiai naudojamas kosmetikos spalvai pagerinti, taip pagerinant gaminių grožį ir spalvų perteikimą. Pavyzdžiui, šafrano geltona naudojama lūpų dažuose, o raudono oranžinė – skaistaluose ir akių šešėliuose; sintetiniai dažikliai naudojami lūpų dažų, nagų lako ir akių šešėlių spalvai koreguoti, kad būtų patenkinti skirtingų vartotojų poreikiai.

·Tekstilės srityje dažikliai daugiausia naudojami drabužių ir baldų tekstilės dažymui, siekiant padidinti ryškių medžiagų dažiklių patvarumą. Pavyzdžiui, natūralūs indigo dažikliai naudojami džinsinio audinio dažymui, o gardenijos geltona – tradiciniams audiniams; sintetiniai dažikliai naudojami medvilnės, nailono ir poliesterio dažymui.

·Medicinos srityje dažikliai dažniausiai naudojami vaistų ir kapsulių išvaizdos dizainui, siekiant palengvinti vaistų diferenciaciją arba pagerinti vaistų priėmimą. Pavyzdžiui, chlorofilas, natūralus dažiklis, naudojamas žalioje tablečių dangoje, o beta karotenas – oranžinėse kapsulėse; sintetiniai dažikliai naudojami spalvos žymėjimui arba lengvam identifikavimui ir prekės ženklo ženklinimui.

·Pramonės srityje jis dažniausiai naudojamas pramoninių gaminių, tokių kaip dažai ir plastikiniai spausdinimo dažai, dažymui, pavyzdžiui, natūralūs dažikliai, skirti aplinkai nekenksmingoms dangoms ir biologiškai skaidžioms pakavimo medžiagoms; sintetiniai dažikliai plačiai naudojami šviesai ir karščiui atspariose dangose, plastikiniuose gaminiuose ir spausdinimo įrangoje.