1.Produkto pavadinimas:Stevijos lapų ekstraktas

Stevijos gryni balti kristaliniai milteliai, lydymosi temperatūra 198 ℃. Tirpsta vandenyje, gryno saldaus skonio. Ilgas likutinis laikas, skonio poveikis panašus į sacharozės. Steviozidas taip pat pasižymi geru atsparumu karščiui ir stabilumu, o skaidydamasis negamina gliukozės, reikalingos mikrobų augimui. Jis gali būti laikomas nefermentuota medžiaga ir, naudojamas maiste, gali atlikti tam tikrą vaidmenį užkertant kelią pelėsiui. Be to, steviozidas žmogaus organizme beveik nemetabolizuojamas, o didžioji jo dalis pašalinama nepakitusi, todėl organizme išskiria labai mažai šilumos.
Todėl stevija yra idealus natūralus saldiklis, pasižymintis dideliu saldumu, mažu kaloringumu, lengvai tirpstančiu, puikiu skoniu, atsparumu karščiui, stabilumu ir nefermentuojamumu.
2. Specifikacija: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Kilmė: platinama Šandongo, Anhui, Hebei, Šaansi, Dziangsu, Fudžiano, Hunano, Junano ir kitose 27 provincijose.
4. Kaip jis naudojamas?
Stevijos lapus kaip natūralų saldiklį šimtmečius naudojo Pietų Amerikos čiabuviai (ypač Paragvajuje). Stevija jau dešimtmečius naudojama kaip nekaloringas saldiklis įvairiems maisto produktams ir gėrimams, ypač Japonijoje, taip pat ir kitose Rytų šalyse (Khan ir Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Komerciniu požiūriu stevija yra prieinama kaip ekstraktas ir miltelių pavidalo. Švieži arba džiovinti lapai gali būti vartojami kaip arbata.
5. Stevijos nauda sveikatai
5.1 Poveikis nutukimui
5.2 Poveikis cukriniam diabetui
5.3 Poveikis hipertenzijai
5.4 Antimikrobinis poveikis
5.5 Antioksidacinis poveikis
5.6 Priešnavikinis poveikis
5.7 Poveikis ėduoniui
6. Pramoninis stevijos panaudojimas
6.1 Naudojimas kaip maistas ir maisto ingredientas
6.2 Naudoti kaip sacharozės pakaitalą
6.2.1 Kepiniai
6.2.2 Pieno produktai
6.2.3 Gėrimai
6.3 Naudojimas kaip trąšos ir gyvūnų pašarai
6.4 Steviolio glikozidų amfifilinė struktūra ir savaiminio surinkimosi elgsena

Kontaktinė informacija:
Jasonas Zhangas – pardavimų vadovas
Email: jason@ruiwophytochem.com
Mobilusis telefonas / „WhatsApp“: 0086-18629669868
Svetainė: www.ruiwophytochem.com